Ingredientes:

• 1 peito de frango grande
• 1 pote de 500 g de maionese
• 1 pacote de batata palha
• 300 g de uvas passas
• 1 lata de milho
• Sal, azeite, cebola, salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhe e desfie o peito de frango
• Rale a cenoura em ralo grosso para ficar em tirinhas, escalde a cenoura já ralada em água quente
• Escorra e esprema com ajuda de um pano limpo
• Misture a cenoura, as uvas passas, a batata palha e o milho escorrido, misture com as mãos
• Depois de misturar acrescente a maionese e os temperos

Fonte: http://www.tagostoso.com