Queijo Casaco

  • Leite: Cabra
  • Origem: Espanha
  • Região Produtora: Castellón (Valência)
  • Gordura: 45%
  • Tempo de Maturação: 30 a 60 dias
  • Dureza: Macio
  • Vinhos: Vinhos tintos e brancos jovens

 

Notas:

  • É um queijo de leite de cabra pasteurizado.
  • Tem um sabor intenso e amanteigado, um nível equilibrado de sal.
  • É primo do queijo Tronchon.

Dicas para Servir: Como aperitivo com pão

Fonte: http://www.mundoquesos.com

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