Ingredientes:

• 4 laranjas seletas grandes descascadas
• 4 colheres (sopa) de coco ralado
• 4 claras de ovos
• 4 colheres (sopa) de açúcar refinado

Modo de Preparar:

• Corte as laranjas em meia lua depois de lavadas e descascadas, reserve-as
• À parte bata as claras com o açúcar, fazendo um merengue firme.
• Separe 4 taças de vidro, tamanho grande, lave-as e deixe-as molhadas, tirando o excesso de água.
• Arrume em camadas a laranja, o merengue e polvilhe com o coco ralado.
• Sirva bem gelado.

Fonte: http://www.hipertensaoarterial.com.br