Ingredientes:

• 1 pacote de fettucine
• 2 l de água
• 1/2 colher (sobremesa) de sal
• Quanto baste de azeite

Molho

• 1/2 xícara (chá) de queijo fundido
• 1/2 xícara (chá) de requeijão
• 1 caixinha de polpa de tomate
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
• 1 colher) (sobremesa) de azeite
• 1/2 xícara (chá) de bacon picado
• 1/4 xícara (chá) de cebola picada
• 1/2 dente de alho picado finamente
• Quanto baste de pimenta do reino branca moída
• Quanto baste de pimenta calabresa
• 1 colher (sobremesa) de molho inglês
• Quanto baste de sal

Modo de Preparar:

• Coloque água para ferver e quando estiver em ebulição adicione o sal e azeite.
• Coloque o macarrão pouco antes de o molho estar pronto,
• Retire e lave com água fria, escorrendo bem.

Molho

• Coloque em uma panela, o óleo e frite nele o bacon até que comece a dourar.
• Adicione o azeite, a cebola e o alho e continue a fritar até o alho dourar.
• Coloque o purê de tomate e uma xícara de água e espere começar a ferver nas bordas, abaixe o fogo e deixe cozinhar até o molho adquirir uma tonalidade mais avermelhada.
• Adicione o molho inglês, o orégano e as pimentas e mexa.
• Acrescente o requeijão e o queijo e mexa até que dissolvam por completo.
• Adicione sal a gosto.
• Retire do fogo e coloque sobre o macarrão previamente acondicionado nos pratos individuais.
• Sirva bem quente.

Fonte: http://www.moo.pt