Ingredientes:

• 1/2 kg de batata
• Sal
• Gelo
• Óleo

Modo de Preparar:

• Coloque o óleo para esquentar
• Corte as batatas em tiras e coloque-as em um recipiente
• Cubra com água em seguida coloque 1 colher de sobremesa de sal e gelo, deixe de molho por uns 10 minutos
• Em seguida escorra a água (não lave a batata), seque as batatas bem em um pano de prato
• Leve pra fritar
• Não fique mexendo nas batatas, quando estiverem douradas retire-as e coloque no papel toalha

Fonte: http://www.tagostoso.com