Ingredientes:

• 1 colher (sobremesa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 vidro de leite de coco,peixes e crustáceos
• 600 g de bacalhau do porto
• 3 dente de alho amassado
• Pimenta do reino branca
• 500 g de penne
• Sal

Modo de Preparar:

• Dessalgar o bacalhau.
• Retirar a pele do bacalhau.
• Cortar em pedaços.
• Cozinhar o macarrão com sal.
• Refogar o alho no azeite e adicionar o bacalhau.
• Em fogo baixo, acrescentar o amido de milho dissolvido em água, após encorpar adicionar o vidro de molho de coco.
• Temperar com pimenta do reino, salsa e sal.
• Escorrer o macarrão e adicionar o molho.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com