Ingredientes:

• 500 g de tagliarini
• 2 bandejas de salmão defumado     
• 350 ml de creme de leite fresco       
• 1 cebola         
• 1 dente de alho          
• Quanto baste de alcaparra   
• Quanto baste de sal  
• Quanto baste de pimenta do reino branca   

Modo de Preparar:

• Cozinhe a massa em bastante água com sal, quando estiver al dente escorra e coloque numa travessa com um pouco de manteiga.

Molho:

• Cortar a cebola e o alho (bem picadinhos),
• Refogue em um pouco de manteiga, quando estiver transparente coloque o salmão defumado, as alcaparras, o creme de leite, sal e pimenta do reino a gosto.
• Deixe em fogo baixo até estar bem quente, coloque o molho por cima da massa, decore com raminhos de salsa e sirva.

Fonte: Ana Teresa Mariano – http://cybercook.terra.com.br