Ingredientes:

• 500 g de massa tipo parafuso
• 1 dente de alho picado
• 1 xícara de pimentões verde e vermelho cortado em cubos
• 1 cenoura cozida cortada em cubos
• 2 tomates sem pele e sem sementes em cubos
• ½ xícara de azeitonas picadas
• Salsa e cebolinha picada
• Manjericão picado
• 1 xícara (chá) de maionese
• 1 xícara (chá) de iogurte natural
• Sal e pimenta do reino

Modo de Preparar:

• Cozinhe o macarrão até ficar “al dente”. 
• Escorra.
• Coloque em uma vasilha e misture todos os ingredientes, misturando tudo muito bem. 
• Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
• Leve à geladeira até o momento de servir.

Fonte: http://www.artecozinha.com.br