Ingredientes:

• 500 g de filé de pescada
• ½ xícara (chá) de leite de coco
• 1 xícara (chá) de pimentão verde ou vermelho picado
• 8 azeitonas pretas picadas
• ½ xícara (chá) de maionese
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

• Coloque o peixe em uma panela e tempere-o com sal e pimenta.
• Separe duas colheres (sopa) de leite de coco e espalhe o restante sobre o peixe.
• Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por 15 minutos.
• Coloque-o em uma tigela e tempere-o com os demais ingredientes e o leite de coco reservado.
• Se preferir transfira-o para uma travessa e leve a geladeira até a hora de servir.

Fonte: http://sites.netsite.com.br/cozinhaesabor