Ingredientes:

• 500 g de massa tipo penne tricolor

Molho:

• 1 xícara (chá) de queijo gorgonzola
• 1 colher (café) de noz moscada
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de rum
• 4 laranjas em gomos sem pele e sem caroços
• 500 ml de creme de leite fresco
• ½ cebola picada
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Refogar a cebola na manteiga até ficar transparente.
• Acrescentar a noz moscada e a laranja.
• Mexer delicadamente.
• Juntar o rum e ferver durante 2 minutos.
• Acrescentar o creme de leite, salgar e cozinhar, misturando, até o molho encorpar.
• Desligar e reservar.
• Cozinhar a massa em água fervente abundante salgada.
• Escorrer assim que estiver al dente e misturar o molho.
• Polvilhar com queijo gorgonzola picado e servir imediatamente.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com