Ingredientes:

• 2 pacotes de tagliarini
• 50 g de aliche
• Quanto baste de alho picado
• Quanto baste de cebola picada        
• 1 folha de louro         
• 50 g de Queijo Ralado          
• 1 lata de creme de leite sem soro    
• Quanto baste de salsinha picada     
• 1 colher (chá) de sal grosso 
• 3 colheres (sopa) de azeite   
• Quanto baste de óleo de soja

Modo de Preparar:

• Cozinhe o macarrão em água fervente e abundante.
• Acrescente a de folha de louro, o sal grosso e o fio de óleo.
• Quando estiver al dente, desligue o fogo, escorra imediatamente e jogue um pouco de água fria para parar o cozimento.
• Numa panela, refogue a cebola e o alho.
• Quando estiverem começando a dourar, acrescente o aliche.
• Deixe soltar o gosto.
• Coloque o creme de leite e o queijo ralado.
• Mexa bem e desligue o fogo.
• Coloque por cima da massa, salpique com salsinha.

Fonte: Luiz Antonio Lapetina – http://cybercook.terra.com.br