Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 gemas
• 1 sache de gelatina em pó sem sabor
• ¼ xícara (chá) de água
• ½ colher (chá) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de creme de leite batido chantilly mole
• 1 colher (sopa) de café solúvel

Modo de Preparar:

• Em uma panela misture o leite e metade do açúcar e leve para aquecer.
• Bata as gemas com a outra metade de açúcar e a baunilha, adicione o leite fervendo e retorne à panela.
• Hidrate e derreta a gelatina na água e junte a mistura de gemas.
• Deixe esfriar e misture o chantilly.
• Empregue em seguida.

Fonte: http://www.culinariatotal.com.br