Ingredientes:

• 1 mandioquinha descascada e cortada em rodelas
• 2 batatas descascadas e cortadas em rodelas
• 200 g de carne tipo músculo
• 1 talo de salsão picado em rodelas
• 1 ½ xícaras de (chá) de leite
• 1 cebola cortada em 4 partes
• 1 colher (sopa) de azeite
• 3 xícaras (chá) de água
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma panela grande, cozinhe a mandioquinha, as batatas, o salsão, a cebola e o músculo na água.
• Deixe esfriar por 10 minutos.
• Retire a carne, bata o restante no liquidificador e peneire.
• Aqueça o azeite, acrescente o creme batido, o leite e o sal.
• Junte a carne desfiada, misture e sirva.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com