Ingredientes:

• 1 embalagem de mistura para saladas
• 200 g de cenoura ralada
• 30 g de cebola vermelha fatiada
• 10 tomates cereja
• 100 g de peito de peru grelhado (fatiado)
• 2 fatias de queijo magro (fatiado)
• Azeite
• Vinagre Balsâmico
• Sal

Modo de Preparar:

• Junte a mistura para saladas, as cenouras e a cebola num recipiente para saladas.
• Regue com o azeite e o vinagre e salpique com um pouco de sal.
• Divida o preparado por dois pratos e por cima disponha as fatias de peru grelhadas, os tomates cereja e o queijo.

Fonte: http://receitaslights.wordpress.com