Ingredientes:

• 1 couve-flor
• 3 cenouras
• 100 g de vagens
• 1/2 talo de aipo.

Modo de Preparar:

• Cozinhar a couve-flor, dividir em buquezinhos e reservar.
• Cozinhar separadamente as cenouras cortadas em rodelas, as vagens cortadas em tirinhas e reservar.
• Cortar o branco do aipo em tiras bem fininhas.
• Misturar tudo e servir com Molho Frio de Tomates.

Fonte: http://culinaria.rudgesbc.com.br