Ingredientes:

• 400 g de carne de carneiro em bife
• 20 ml de licor de menta
• 15 ml de suco de abacaxi
• 100 ml de vinho tinto seco
• 3 dentes de alho
• 1/2 cebola média

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador o alho e a cebola com duas colheres de margarina
• Sal a gosto
• Misture todos os temperos, ponha sobre os bifes
• Coloque os bifes cortados grossos, em vasilha não muito grande, para que não espalhe muito os tempero,deixe descansar por vinte minutos.
• Grelhar em fogo brando até ficar ao ponto
• Sirva e aprecie com o que desejar, arroz branco, com salada de aipo com maçã e kani kama e maionese,vai bem.

Fonte:  Omar de Andrade Cabral – http://www.culinariaonline.com.br