Ingredientes:

• 4 bistecas de boi ou de porco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 limão
• 1 colher (sopa) de catchup
• 1/2 xícara (chá) de vinagre
• 1 colher (chá) de molho inglês
• 1/2 xícara (chá) de cebola picada
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de salsão picado.

Modo de Preparar:

• Temperar as bistecas com sal, pimenta e regar com o suco de limão, deixar marinar durante 15 minutos.
• Levar à grelha, assando dos dois lados.
• Numa panela misturar o catchup com o vinagre, a água, o molho inglês, a cebola, o açúcar mascavo e o salsão.
• Ferver por 5 minutos e servir como molho para as bistecas.

Fonte: http://culinaria.rudgesbc.com.br – Estados Unidos