Abacaxi em Calda 01

Ingredientes:

  • 3 ½ copos (requeijão) de açúcar
  • 3 ½ copos (requeijão) de água
  • 2 abacaxis

Modo de Preparar:

  • Descascar os abacaxis e retirar o miolo.
  • Em uma panela de pressão fazer uma camada de açúcar e outra de abacaxis, até terminar com o açúcar.
  • Colocar a água por cima vagarosamente.
  • Tampar a panela e depois que levantar fervura, abaixar o fogo e deixar 20 minutos no fogo.
  • Só destampar a panela 12 horas após.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

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