Ingredientes:

• 1 repolho branco
• 4 laranjas pêra
• 1 1/2 xícaras (chá) de iogurte natural
• 1 colher (chá) de açúcar
• 10 folhas de sálvia picadas
• 200 g de nozes
• 1 xícara (chá) de uva passa sem sementes
• Sal e pimenta do reino moída grosseiramente a gosto

Modo de Preparar:

• Lave o repolho, seque com a toalha de papel e separe as folhas.
• Retire os talos centrais e pique as folhas em tiras bem finas.
• Coloque em uma tigela com 2 litros de água bem gelada.
• Lave as laranjas, descasque-as, tirando inclusive a parte branca.
• Pique em gomos e elimine as sementes.
• Em uma tigela coloque o iogurte, o açúcar, a sálvia, o sal e a pimenta e misture com um batedor manual.
• Escorra a água do repolho e disponha-o numa saladeira.
• Distribua as laranjas, as nozes, a uva passa e misture com cuidado.
• Regue a salada com o molho e misture.
• Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas.
• Se preferir, decore a salada com rodelas de laranja

Fonte: http://receitas.qprocura.com.br