Ingredientes:

• 1 picanha com gordura de um lado
• 2 cebolas grandes
• Bacon fatiado
• Sal grosso

Modo de Preparar:

• Passe o sal grosso na picanha e leve ao forno com o lado da gordura para cima.
• Quando estiver amarelando/dourando, tire do forno e bata o sal grosso, virando a carne com a parte da gordura para baixo.
• Cubra a picanha com a cebola e o bacon fatiado, leve novamente ao forno e, quando o bacon estiver dourado, a picanha está pronta.
• Fica simplesmente sensacional.

Fonte: Márcia Barbosa Lugão – http://www.salcisne.com.br