Ingredientes:

• 500 g de talharim 
• 1 colher (sopa) de óleo ou margarina 
• 1 dente de alho picado 
• 1 cebola média picada 
• 3 colheres (sopa) de maizena 
• 1/2 l de leite 
• 2 colheres (sopa) bem cheias de nozes moídas 
• 1 colher (chá) de noz moscada ralada 
• Sal a gosto 

Modo de Preparar:

• Cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem, escorra-o e reserve. 
• Faça o molho: numa panela, em fogo baixo, aqueça o óleo (ou a margarina) e doure o alho e a cebola.
• Junte a maizena dissolvida no leite e mexa até engrossar.
• Acrescente as nozes e a noz moscada e coloque sal a gosto.
• Misture o molho ao macarrão, coloque numa travessa e sirva em seguida. 

Fonte: http://allrecipes.com.br