Ingredientes:

• 3 copos americanos de batatas cozidas e cortadas em cubos
• 2 copos americanos de maçãs ácidas cortadas em cubos, com a casca
• 2 pepinos em conserva cortados em fatias finas
• 2 beterrabas cozidas, cortadas em fatias finas
• 1 lata de atum, aberto em lasquinhas
• 2 cebolas cortadas em fatias finas
• 1 copo americano de maionese
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de vinagre
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Junte a batata, maçã e atum, e tempere com a maionese.
• Passe para a saladeira, arrumando bem no centro.
• À volta coloque a beterraba, a cebola e o pepino.
• Tempere com o azeite misturado com vinagre, sal e pimenta.
• No centro faça um montinho de maionese.
• Sirva como entrada ou acompanhando pratos de carne.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com