Ingredientes:

• 1 posta de bacalhau (lombo)
• 1 cebola
• Pimenta
• Azeite
• Batatas
• Salsa
• Sal
• Leite

Modo de Preparar:

• Tirar a pele e as espinhas ao bacalhau depois de demolhado, e desfiar.
• Deixar dourar bem uma cebola picada numa frigideira com bastante azeite temperado com sal e pimenta.
• Juntar o bacalhau desfiado ao refogado.
• Caso seja necessário acrescentar um pouco de água.
• Fazer um purê grosseiro com as batatas e leite e misturar com o bacalhau quando estiver bem refogado.
• Enfeitar com salsa picada e servir quente.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com