Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de vinagre de vinho
• 2 colheres (sopa) de óleo de oliva
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1/3 xícara (chá) de creme de leite azedo
• ½ xícara (chá) de cenoura ralada
• 3 xícaras (chá) de aipo picado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Páprica a gosto

Modo de Preparar:

• Misturar o açúcar, o sal, a pimenta, a páprica, o óleo e o vinagre.
• Aos poucos, acrescentar o creme de leite.
• Adicionar o aipo e a cenoura.
• Mexer e servir numa saladeira.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com