Ingredientes:

• 1 pepino
• 2 iogurtes naturais
• 5 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1 colher (sopa) de endro (também conhecido por aneto)
• 1 tomate
• Sal e pimenta

Modo de Preparar:

• Descasque o pepino e retire-lhe as sementes, fazendo de seguida um purê com o pepino.
• Bata o iogurte até ficar homogêneo.
• Misture com o purê, o endro e os dentes de alho esmagados.
• Tempere com sal e pimenta e polvilhe com a salsa picada.
• Ornamente com pedaços do tomate sem pele e sem pevides.
• Sirva bem frio.

Fonte: http://www.docesecompanhia.com – Portugal