Ingredientes:

• 2 claras em neve;
• 100 g de queijo ralado;
• 20 g de maizena;
• Óleo para fritar.

Modo de Preparar:

• Misturar estes ingredientes numa vasilha e misturar com a ponta dos dedos.
• Fazer as bolinhas com as mãos e fritar.
• Pode ser congelado por 10 dias.
• Se ficar mole pôr o mínimo de maizena, e se duro o mínimo de água.

Fonte: Suzana Souza de Mello – http://www.iserv.com.br