Ingredientes:

• Quanto baste de leite morno
• 1 xícara (chá) de azeite
• Quanto baste de pimenta do reino preta
• Quanto baste de sal
• 3 dentes de alho amassados
• 1 xícara (chá) de manjericão picado
• 300 g de penne cozido

Modo de Preparar:

• Em uma travessa esmague a ricota com um garfo.
• Adicione o manjericão, o alho, o sal, a pimenta e o azeite.
• Mexa bem e deixe descansar por 1/2 hora.
• Na hora de servir, adicione leite quente o suficiente até ficar bem cremoso.
• Sirva sobre a massa.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal