Ingredientes:

• 2 colheres de azeite de oliva
• 1/2 cebola pequena picada
• 1 xícara de champignons em conserva cortados em lâminas (150 g)
• 3 xícaras de leite (600 ml)
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de “AJI-NO-MOTO”
• 1/2 lata de creme de leite

Modo de Preparar:

• Em uma panela grande, coloque o azeite e leve ao fogo alto para aquecer.
• Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até que fique ligeiramente dourada.
• Acrescente o champignon e refogue por mais 3 minutos.
• Retire do fogo, transfira para o copo do liquidificador e junte metade do leite, o sal e o “AJI-NO-MOTO” Bata por 1 minuto, ou até ficar homogêneo.
• Volte à panela, junte o restante do leite e espere iniciar a fervura.
• Acrescente o creme de leite, misture e retire do fogo.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://tvtem.globo.com