Ingredientes:

• 250 g de camarão cinza limpo
• 200 g de maionese
• 1 colher (sopa) de conhaque
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 3 colheres (sopa) de catchup
• 1 talo de salsão picado
• 12 torradas
• Quanto baste de pimenta-do-reino branca

Modo de Preparar:

• Tempere os camarões e deixe pegar gosto por 30 minutos.
• Cozinhe-os rapidamente em água fervente, escorra e reserve.
• Em um recipiente, combine os demais ingredientes até obter um molho de coloração rosada.
• Misture os camarões com esse molho, coloque em taças envoltas com gelo.
• Sirva sempre gelado e com torradas para acompanhar.

Fonte: Chef Rodrigo Anunciato – http://cybercook.terra.com.br