Ingredientes:

• 4 abobrinhas comuns
• 1 cebola grande (de preferência roxa )
• Sal, pimenta do reino, pimenta síria
• Azeite e vinagre

Modo de Preparar:

• Corte as abobrinhas em rodelas.
• Cozinhe, de preferência no vapor (ficam mais firmes), até que estejam macias.
• Coloque em uma travessa, acrescente a cebola cortada em anéis, tempere a gosto com bastante azeite.

Fonte: Cláudia Ferreira – http://www.saborearte.com