Ingredientes:

• 500 g de bacalhau demolhado
• 200 ml de creme de leite
• 8 folhas de lasanha
• 8 dentes de alho
• 400 ml de leite
• Sal e pimenta
• Óleo

Modo de Preparar:

• Aquecer os alhos com a nata à volta de 20 minutos, e passar pela batedeira até ficar um creme fino.
• Colocar o bacalhau numa panela com água fria, levar ao forno e retirar quando levantar fervura. tampar e deixar repousar durante 20 minutos.
• Escorrer e desfiar.
• Colocar o bacalhau numa frigideira, acrescentar ½ copo de óleo quente e aquecer em forno brando.
• Quando ferver, acrescentar outro copo de óleo e o leite.
• Deve ficar uma mistura suave.
• Temperar de sal e pimenta e retificar o ponto de sal.
• Colocar as folhas de lasanha de duas em duas num prato de fomo, alternando com camadas de bacalhau e terminando com massa.
• Cobrir tudo com creme de alhos e cozinhar em forno brando durante 45 minutos.
• No meio da cozedura é aconselhável tampar o recipiente com papel de alumínio para não queimar.
• Servir quente.
• Esta lasanha também se pode fazer com atum, quando não haja tempo para preparar o bacalhau.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com