Ingredientes:

• 1 tablete de chocolate meio Amargo picado
• 2 colheres (sopa) de margarina light
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 abacaxi fresco sem o miolo e cortado em rodelas

Modo de Preparar:

• Coloque o chocolate em um recipiente refratário e leve ao fogo em banho-maria com meia xícara (chá) de água até derreter. Reserve.
• Em uma frigideira grande, derreta a metade da margarina com metade do açúcar. Junte metade do abacaxi e doure levemente os dois lados.
• Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente.
• Repita o procedimento com os ingredientes restantes.
• Sirva as rodelas de abacaxi em pratinhos de sobremesa cobertas com a calda de chocolate.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br