Ingredientes:

• 4 batatas cozidas
• 2 cenouras cozidas
• 6 ovos de codorna
• 6 salsichas
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de vinagre
• Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
• Cheiro verde a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhe os ovos de codorna, as batatas e as cenouras cortadas em cubos grandes por aproximadamente uns 10 minutos, e reserve.
• Afervente as salsichas e corte-as em rodelas.
• Coloque todos os ingredientes numa travessa e misture tudo muito bem para que pegue o gosto do tempero.

Fonte: http://www.sociedadedigital.com.br