Ingredientes:

• Casca de 1 abacaxi médio
• 1 litro de água
• 1 litro de pinga
• 500 g de açúcar
• 1/2 litro de água

Modo de Preparar:

• Lave bem o abacaxi, retire a casca.
• Coloque numa vasilha com tampa, o litro de água e a casca do abacaxi, tampe e leve a geladeira
• Deixe em repouso por 6 dias.
• No 6º dia coar com coador de papel e reserve.
• Faça uma calda com a água e o açúcar, depois que ferver deixe por mais 10 minutos até formar uma calda.
• Deixe esfriar.
• Em seguida mistura a calda com o restante.
• Depois de pronto conserve em geladeira.

Fonte: http://www.sociedadedigital.com.br