Ingredientes:

• 2 litros de água fervente
• 1 kg de cebola fatiada
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 150 g de margarina cremosa
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• Sal a gosto
• 100 g de queijo ralado

Modo de Preparar:

• Refogue a cebola no óleo e na margarina, quando estiver quase refogada acrescente a água fervendo e o sal.
• Deixe ferver bem e engrossar desligue o fogo.
• Sirva em cumbucas ou pratos de sopas polvilhando com queijo ralado.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br