Ingredientes:

• 4 grãos de zimbro
• 4 paus de canela
• 2 fatias de casca de laranja pêra, sem a parte branca.
• 10 grãos de pimenta rosa
• 150 ml de azeite de oliva extravirgem

Modo de Preparar:

• Coloque todos os ingredientes em um vidro, tampe e coloque etiqueta.

Dica

• O zimbro também conhecido como o sabor do gim.
• São pequenas bagas de cor negro-arroxeada, com cheiro que lembra pinheiro.
• Usado em marinadas, cozidos, pratos de caça, porco, patês, picles e chutney.

Fonte: Lívia Amaral – http://www.culinaria-receitas.com.br