Ingredientes:

• 1 couve lombarda
• 1 lata de feijão encarnado
• Azeite
• Cebola
• Cenouras
• Batatas
• Sal q.b.
• 1 chouriço de carne
• 1 farinheira
• 1 caldo de carne
• 1 lata de grão

Modo de Preparar:

• Depois da água com sal ferver, colocar as cenouras, a cebola e as batatas previamente cortadas aos pedaços, relativamente pequenos.
• Em seguida, deita-se o caldo de carne, o chouriço e a farinheira.
• Após alguns minutos de fervura, deita-se o grão e o feijão e ainda a couve lombarda (já com as folhas cortadas).
• Seguidamente, deve acrescentar-se um pouco de azeite e deixar a sopa apurar.
• Esta sopa só estará pronta quando todos os ingredientes estiverem cozidos e, depois, é só servir.

Fonte: http://www.cozinhafacil.com – Portugal