Ingredientes:

• 1 Cupim médio
• 1 copo de cachaça
• 4 folhas de louro
• 1 cebola grande picada
• Sal fino
• 3 colheres de café de pimenta do reino

Modo de Preparar:

• Coloque todos os temperos e a cachaça sobre a peça e deixe-a marinando de um dia para o outro.
• Leve o cupim à churrasqueira, embrulhado por quatro a cinco voltas de papel celofane para churrasco por cerca de oito horas a 60 centímetros da brasa branda.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br