Ingredientes:

• 1 dúzia de pêssegos amarelos sem casca
• 1/2 quilo de açúcar

Modo de Preparar:

• Descasque os pêssegos e coloque na panela de pressão com o açúcar.
• Mexa bem.
• Deixe na panela por pelo menos 6 horas.
• Depois desse tempo, mexa mais algumas vezes para envolver os pêssegos pelo açúcar. Tampe a panela e acenda o fogo.
• Coloque em fogo baixo.
• Quando a panela pegar pressão e começar a fazer barulho, marque 3 minutos e desligue.
• Só abra a panela quando estiver totalmente fria.
• Fica igualzinho ao pêssego em lata.

Fonte: http://www.gedako.com.br