Ingredientes:

• 100 g de feijão branco cozido
• 100 g de grão de bico cozido
• 150 g de bulgur cozido
• 1 ovo
• 1 colher de sobremesa de cominhos
• 1 batata média assada
• 1 colher de chá de hortelã seca em pó
• 1 colher de chá de pimenta vermelha
• Sal
• Óleo para fritar
• Salsa para polvilhar
• Azeitonas q.b. para enfeitar

Modo de Preparar:

• Misture todos estes ingredientes e coloque-os no liquidificador.
• Coloque óleo numa frigideira e deixe-o aquecer.
• Molde os bolinhos como para bolinhos de bacalhau e frite-os até estarem douradinhos.
• Coloque-os sobre papel de cozinha para libertarem o óleo.
• Polvilhe-os com salsa picada e decore com azeitonas.

Fonte: http://jardimdesabores.blogspot.com – Portugal