Ingredientes:

• 500 gramas de macarrão de talharim ou outro de sua preferência.

Molho:

• 2 colheres das de sopa de manteiga ou margarina
• 3 colheres das de sopa de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 4 colheres das de sopa de cebola ralada
• 2 xícaras das de chá de leite quente
• 1/2 colher de café de noz moscada ralada
• ½ lata de creme de leite

Modo de Preparar:

• Coloque a manteiga ou margarina, a cebola ralada.
• Deixe ficar transparente, acrescente a farinha de trigo, mexendo até formar uma pasta.
• Vá colocando leite quente aos poucos até estar tudo dissolvido e cremoso.
• Junte o creme de leite.
• Sirva quente, com queijo parmesão ralado na hora.

Fonte: Ana Maria Tomazoni – http://www.euamomacarrao.com.br