Ingredientes:
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250 g de spaghetti
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0,5 kg de lingüiça fresca (salsicha fresca, em Portugal)
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200g de tomate
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1 chávena de chá de água
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2 cubinhos de caldo de carne
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Queijo parmesão ralado
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Ervas para o molho
Modo de Preparar:
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Frite a lingüiça (salsicha fresca) e pique-a.
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Na gordura que ficou na panela, junte o tomate picado, a água, o caldo de carne e a lingüiça.
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Cozinhe lentamente durante 15 minutos para obter o molho, verifique o sal e acrescente ervas da sua preferência.
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Coza normalmente o spaghetti e escorra.
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Envolva massa e molho, reservando uma pequena parte do molho.
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Deite numa forma, cubra com o molho reservado e polvilhe com queijo ralado a gosto.
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Leve ao forno quente durante 10 minutos.
Fonte: http://www.docesecompanhia.com – Portugal
