Ingredientes:

• Postas de peixe
• Vinagre
• Sal q.b.
• Fatias de pão

Modo de Preparar:

• Depois de bem limpas, cozem-se algumas postas de peixe, pescada, goraz ou pargo, em água e sal.
• Depois de cozidas, tiram-se as espinhas, separando a água que se destina à sopa do peixe.
• Faz-se um refogado onde se junta a respectiva água.
• Deixa-se ferver durante uma hora, tempera-se com sal e vinagre e juntar fatias de pão cortadas que se deixam ferver durante um quarto de hora.

Fonte: http://kitchenet.aeiou.pt – Portugal