Ingredientes:

• 1 quilo de file mignon em pedaços pequeno
• Alho a gosto
• Sal a gosto
• 1/2 quilo de manteiga
• 2 cebolas grandes
• 1 xícara de mostarda
• 1 xícara de molho inglês
• 2 latas de ervilha
• 2 xícaras de arroz
• 1 xícara de farinha
• 12 ovos
• 1/2 dúzia de banana da terra

Modo de Preparar:

• Cortar o file em pequenos pedaços.
• Leve ao fogo com a manteiga para sair toda água.
• Tempere com alho e sal e pimenta cominho.
• Deixe algum tempo para pegar o gosto.
• Rale cebola.
• Coloque manteiga para derreter e misture com a cebola, quando estiver fervendo se junta a carne, mostrada, molho inglês, deixando ferver bem os temperos.
• Quando for servir você acrescenta a ervilha.
• O arroz, os ovos ponche, a banana frita e a farofa.

Fonte: http://www.sodelicias.com.br