Ingredientes:

• 2 caixas de gelatina sem sabor
• 200 g de frango assado ou ensopado (se quiser, pode usar sobras)
• 2 ou 3 alcachofras em conserva ou 1 latinha de ervilhas ou palmito
• Algumas rodelas de tomate para enfeitar o prato
• 200 g de língua defumada ou presunto
• 2 pimentões vermelhos em conserva
• 2 pimentões verdes em conserva
• 3 ou 4 pepininhos em conserva
• 150 g de queijo prato

Modo de Preparar:

• Preparar a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
• Retirar e deixar esfriar.
• Cortar todos os demais ingredientes deste antepasto em tirinhas.

Montagem:

• Despejar um pouco de gelatina numa fôrma retangular previamente umedecida.
• Espalhar bem e levar ao refrigerador.
• Quando a gelatina tiver endurecido, recobrindo lados e fundo da fôrma, arrumar dentro as tirinhas, uma ao lado da outra, alternando as cores a gosto.
• Despejar por cima o resto de gelatina, fazendo com que ela penetrar bem entre uma tira e outra.
• Levar novamente ao refrigerador durante 2 horas mais ou menos, até a gelatina ficar bem sólida.
• Desenformar esta enteada, na hora de servir, diretamente na travessa em que vai levar à mesa e enfeite ao redor com as rodelas de tomate.

Fonte: http://www.supermercadosvirtuais.com.br