Ingredientes:

• 1 ½ kg de bacalhau
• 1 ½ kg de batatas cozidas,descascadas e cortadas em rodelas finas
• 2 cebolas cortadas em rodelas bem fininhas
• 1 molho de cheiro verde,2 molhos de coentro bem picadinhos
• 3 copos de requeijão cremoso (que não possui amido na sua composição)
• Azeite extravirgem para fritar o bacalhau e regar o prato

Modo de Preparar:

• Tire o sal do bacalhau, limpe tirando as peles e as espinhas deixando o bacalhau em lascas.
• Frite o bacalhau no azeite e reserve.
• Forre um refratário com as batatas em rodelas finas cubra as batatas com o bacalhau já frito, por cima espalhe a cebola, o cheiro verde e o coentro.
• Espalhe o requeijão por cima de maneira que cubra tudo, regue azeite a gosto, leve ao forno para gratinar.
• Sirva quente acompanhado de arroz branco.

Fonte: http://www.rodlac.com.br