Ingredientes:

• 4 alcachofras pequenas inteiras
• 1/2 xícara (chá) de maionese
• 1 1/2 colher (sopa) de catchup
• 1/2 colher (sopa) de molho inglês
• 1 colher (chá) de mostarda

Modo de Preparar:

• Cozinhe as alcachofras em água e sal.
• Reserve.
• Em seguida, misture bem a maionese com o catchup, o molho inglês e a mostarda.
• Sirva as alcachofras com o molho rosé à parte.

Fonte: Celina Ribeiro – http://www.culinaria-receitas.com.br