Ingredientes:

• 1 pacote de talharim
• 1 lingüiça calabresa
• 5 talos de erva-doce fresca
• Azeite de oliva
• Molho de tomate

Modo de Preparar:

• Numa panela, frite a calabresa cortada em rodelas bem finas no azeite de oliva.
• Quando estiverem bem douradas, acrescente a erva-doce picada em pedaços bem pequenos.
• Deixe fritar por mais 3 minutos e acrescente o molho de tomate.
• Cozinhe até apurar bem.
• Cozinhe o talharim com sal a gosto e sirva com o molho da calabresa

Fonte: http://receitando.blogspot.com