Ingredientes:

• 1 ½ l de caldo de carne
• 4 colheres (sopa) de tapioca

Modo de Preparar:

• No caldo de carne a ferver, deitam-se em chuva 4 colheres de tapioca e mexe-se bem com uma colher de pau.
• Cobre-se e deixa-se ferver de novo, durante uns 20 minutos, para apurar.

Fonte: http://kitchenet.aeiou.pt – Portugal