Ingredientes:
Mousse:
-
1 litro de creme de leite fresco
-
24 g de gelatina em pó sem sabor
-
1 colher (café) de curry
-
1 cebola grande
-
200 g de cream cheese em temperatura ambiente
-
150 g de queijo gorgonzola
-
200 g de queijo prato em cubos
-
Azeite de oliva para untar
-
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Vinagrete:
-
1 xícara (chá) de salsa
-
400 g de morangos
-
200 ml de vinagre de maçã
-
200 ml de azeite de oliva
-
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparar:
Mousse:
-
Em 1 xícara (chá) de creme de leite dissolva a gelatina em banho-maria até que fique líquida.
-
No Liquidificador PHILIPS WALITA, bata todos os ingredientes da mousse juntamente com a gelatina até obter uma mistura bem homogênea.
-
Em uma fôrma de anel untada com azeite, despeje a mistura de queijo e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.
Vinagrete:
-
No Processador Master Smart PHILIPS WALITA, com a faca metálica, processe a salsa e em seguida com a tecla de pulsar triture grosseiramente os morangos.
-
Misture o restante dos ingredientes e leve à geladeira por 30 minutos.
-
Desenforme a mousse em um refratário grande e decore com morangos inteiros.
-
Em volta coloque o vinagrete e sirva.
Fonte: http://www.philipsbrasil.com.br
